Janvier 2019 Lundi 21 | Mardi 22 | Mercredi 23 | Jeudi 24 | Vendredi 25
Plats à réchauffer dans une barquette bio dégradable en fibre végétale
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Plat sur le triporteur N° 1 au 10 chemin du sang de Serp |
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| Sauté de canard aux citrons jaunes, pennes rigate. | 7 € 80 |
| Plat sur le triporteur N° 2 au 8 rue Paul Mesplé et 12 rue Michel Labrousse. | |
| Saucisse farcie aux cèpes, écrasé de pommes de terre aux champignons de Paris. | 7 € 80 |
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Soupes chaude ou froide selon la saison
100% végan : sans lactose ( crème uniquement à base de jus de céréales )
| petite 30cl |
3 € 80 |
| grande 45cl |
4 € 80 |
Salades
| Cali** | 5 € 80 |
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truite saumonée assaisonnée au sumac, pommes grenailles rôtie à l'origan, sésame, oignon rouge salade verte.sauce vinaigrette*. |
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| Capucine** | 5 € 80 |
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riz sauvage, carotte râpée, fèves d'edamame, petits pois, baies de canneberge, amandes, houmous de lentilles corail maison. |
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| Paloma* | 4 € 80 |
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émincé de chou, tomates séchées, gomasio, graines de tournesol grillées, oignon rouge, salade verte. sauce vinaigrette*. |
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Pietra* |
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perles de pâtes, tartare de légumes, pesto, graines tournesol grillées, filet de poulet mariné aux épices Cajun. |
4 € 80 |
| Toutes nos salades à la carte sont servies sans pain. Si vous le souhaitez, n'oubliez pas de le commander en supplément. | |
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(*) Sauce vinaigrette maison : vinaigre de cidrebio , huile d'olivebio , huile de colza, sel, poivre blanc. |
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| PAIN | 0 € 50 |
| Petit pain aux céréales de notre artisan boulanger |
Sandwiches dans une 1/2 baguette aux céréales faite par notre artisan boulanger
| Poisson | 4 € 80 |
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truite saumonée des Pyrénées assaisonnée au sumac, poêlée à l'huile d'olive, tapenade de betteraves aux saveurs de framboise, pesto, oignons frits, salade. |
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| Jambon de pays | 4 € 80 |
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tapenade de champignons et cèpes grillés, jambon de pays, salade. |
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| Poulet | 4 € 80 |
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émincé de poulet mariné aux épices Cajun, tartare de légumes, guacamole, salade. |
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| Fromage | 4 € 80 |
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fromage de vache au lait cru de la vallée de Bethmale, tapenade de carottes au carvi, salade. |
Tartes Salées Ø 12
| trois saveurs ( poisson, légume ou viande ) voir l'offre du jour sur nos points de vente. | 3 € 10 |
Desserts
| Compote de pomme maison aux éclats de pommes caramélisées | 2 € 70 |
| riz au laitbio cannelle orange | 2 € 70 |
| riz au laitbio vanille de Madagascar | 2 € 70 |
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flanbio coco |
2 € 70 |
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flanbio chocolat |
2 € 70 |
| flanbio café | 2 € 70 |
| semoulebio citron | 2 € 70 |
| fromage blanc purée de fruits frais du moment fait maison ou sucre | 2 € 50 |
| yaourtbio vanille | 2 € 50 |
| pastel de nata | 2 € 50 |
| muffin’s cœur fondant chocolat | 2 € 50 |
| muffin’s cœur fourré au citron | 2 € 50 |
Epicerie
les barres céréales gourmie's du raw food 100
| barre gourmie's trésor des tropiques | 2 € 50 |
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Datte : magnésium, fibres, antioxydants (caroténoïdes et composés phénoliques).Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport énergétique facilement assimilable. Noix de Coco : riche en potassium, fer, magnésium, phosphore, cuivre, zinc et en fibres. Poudre de cacao (crue): antioxydants, vitamine C, vitamines B, D, E, du fer, du magnésium et du potassium. Des études récentes ont montré que le cacao cru contient 367% de plus d'antioxydants que le meilleur des cacaos ayant subi une cuisson ! |
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| barre gourmie's délice martien | 2 € 50 |
| La nouvelle barre combinant spiruline (française), noix de coco et ananas : un vrai Délice… Martien ! | |
| barre gourmie's la vie en rose | 2 € 50 |
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La framboise vous offre sa couleur et sa saveur si délicieuse, renforcée par les notes acidulées et toniques du fruit du baobab pour vous faire voir la vie en rose. La pulpe de fruit du baobab est très riche en vitamine C, elle est également riche en manganèse, calcium, potassium, fer et aussi en acides aminés. |
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barre gourmie's irrésistible plaisir |
2 € 50 |
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Le savant mélange de la datte et de la noix, associé au délicat parfum de lucuma évoquant des saveurs vanille-caramel en font un irrésistible plaisir. Le lucuma : fruit originaire du Pérou riche en antioxydants, fer, calcium, phosphore et magnésium avec un index glycémique très bas. Produit issu de l'agriculture biologique |
Boissons
| maytea thé noir pêche blanche 33cl | 1 € 80 |
| maytea thé vert menthe 33cl | 1 € 80 |
| coca-cola 33cl | 1 € 80 |
| eau plate Pyrèna 50cl eau de source Captée dans un milieu naturel et protégé | 1 € 60 |
| eau pétillante Cristaline 50cl eau minérale naturelle | 1 € 60 |
Dans les formules : votre boisson pour 1€de +